طريقة تحضير كيكة بالشوكلاته.

- حلوة الكيكة بالشوكولاته من أسهل و أسرع و أطيب أنواع الكيك و اكثرها شعبية ،  و هذا النوع من الكيك منتشر في مختلف أنحاء العالم ، و اليوم نقدم لكم من مطبخ ماما الوصفة لتحضيرها.

المكونات اللازمة لتحضير كيكة بالشوكلاته :
..........................

- كوب + ثلاثة أرباع دقيق.

- ثلاثة أرباع كوب بودرة الكاكاو.

- ملعقة ونصف بيكربونات الصّودا.

- ملعقة ونصف بيكنج باودر.

- ملعقة ملح.

- كوبان من السكر.

- كوب من الحليب السائل.

- نصف كوب زيت الذرة.

- بيضتان.

- ملعقة من الفانيليا السّائلة.

- كوب من الماء الدافئ.
الخطوات و كيفية التحضير :

- سخني الفرن.
- انخلي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبكينج صودا، والملح، في وعاء ثمّ أضيفي السكر.
- ضعي الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، في وعاءٍ آخر واخفقي الخليط بسرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين.
- أضيفي الماء إلى الخليط السائل السابق، ثمّ اخفقيه لمدّة نصف دقيقة. 
- أضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل، ثمّ اخفقي المكونات حتى تختفي اثار الطحين. 
- أحضري قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد. 
- اسكبي خليط الكيك في القالب. 
- أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تتراوح ما بين 30د و 35د. 
- اختبري نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، ويجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً، ليدلّ على نضج الكيك. 
- أخرجي قالب الكيك بالشوكلاتة من الفرن، ثمّ اتركيه على شباك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّباك إلى أن يبرد تماماً، وتخلّصي من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم.

..

........................

Tags: حلويات وصفات جديدة