كيفية تحضير بوزلوف في الفرن - كوزينة الماما

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

• بوزلوف
• 2 فص ثوم
• 1/2 م ك طماطم مصبرة
• 1 حبة طماطم مبشورة
• بطاطا
• جبن مبشور
• معدنوس
• ملح و توابل

  : طريقة التحضير

  

  نقطع البطاطا دوائر و نقليها

  نغلي البوزلوف المقطع في الماء مع الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل

  

  لتحضير صوص الطماطم نقلي قليلا الثوم المبشور مع الطماطم المصبرة في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المبشورة و الفلفل الاسود و الكمون و الملح و المعدنوس و نتركها تغلي حتى تخثر قليلا

  

  نضع الصوص في قالب فرن و نضع فوقها البوزلوف ثم نضع فوقه البطاطا المقلية ثم نغطيها بالجبن المبشور, بعد ذلك ندخل القالب للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة نشعله من الاسفل فقط لمدة 20 دقيقة ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الوجه

  و بالصحة و الهنا