اليوم جئتكم بطريقة جديدة من مطبخي كبدة مشرملة . حتى و ان لم تكونوا قادرين على شراء كبدة غنم يمكنكم ان تحضروا كبدة الدجاج بنفس الطريقة علما انني افضل الكبدة مشوية .
المكونات اللازمة لتحضير كبدة مشرملة :
- 500 غ كبدة غنمي أو دجاج
- رأس فلفل حمراء حارة مسحوقة
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر + فلفل أكحل
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة كروية + ربع ملاعق أكل زيت
- ملقة أكل خل
- ملح
الخطوات و كيفية التحضير :
..
- رأس فلفل حمراء حارة مسحوقة
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر + فلفل أكحل
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة كروية + ربع ملاعق أكل زيت
- ملقة أكل خل
- ملح
الخطوات و كيفية التحضير :