طبق شرائح الديك الرومي

- طبق شرائح الديك الرومي من الأطعمة الرائعة والمفضلة عند بعض الأشخاص، وهذه الوجبة لها خصوصيّة عند البعض في الاحتفالات ، كما أن لحم الديك الرومي من الوجبات الخفيفة، والتي تناسب الأشخاص الذين يبحثون عن الرشاقة، ويمكن إعداد الديك الرومي بالعديد من الطرق، وكل طريقة مختلفة في مذاقها باختلاف التوابل وطريقة الطهي.

المكونات اللازمة لتحضير طبق شرائح الديك الرومي :

- 500غ من لحم الديك الرومي على شكل شرائح. 
- كوب حليب.
- كوب طحين.
- كوب من الكعك المطحون.
- بصلة متوسطة الحجم.
- حبة من القرع، صغيرة شبة متوسطة الحجم.
- جزرتان، كبيرتان.
- حبتان من الطماطم. 
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- كوب  زيت الزيتون.
- كوب من الجبن المبشور.
الخطوات و كيفية التحضير :

- أغسلي شرائح الديك الرومي بالماء والليمون ، ثم رشي هذه الشرائح بالملح والفلفل الأسود.

- أغمسي الشرائح في الطحين، وبعدها أغمسيها في الحليب.

- اقلي هذه الشرائح في الزيت الحامي حتى تتحمّر.

- قطعي الجزرة ، والطماطم، والبصلة، والقرعة، على شكل مربعات، ثم ضعيها في وعاء على نار هادئة.

- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخضراوات، وقلبّيها لفترة قصيرة، ثم ارفيعها عن النّار.

- أحضري وعاء البايركس، وادهنيه بالزبدة أو بالزيت، ثم ضعي شرائح الديك المقلية، وأضيفي اليها الخضار، ورشي عليهم الجبن.

- أدخلي البايركس في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

- بعد ذلك أخرجيها من الفرن بعد أن تنضج، ثم تؤكل مع الحساء أو الشوربة.

..