كيفية تحضير كبده مشرملة - كوزينة الماما

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

• كبده
• ثوم
• طماطم مصبرة
• خل
• قصبر
• ملح و توابل

  : طريقة التحضير

   

  نقلي 2 فصوص ثوم المبشور و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة في قليل من الزيت ثم نضيف الكبدة و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نقلي الكل مع بعض

   

  نضيف حوالي كأس ماء و نتركها تغلي حتى تخثر الصوص ثم نضيف قليل من القصبر و حوالي ملعقة صغيرة خل و نطفئ النار

  نضعها في صحن التقديم و نزينها بقليل من القصبر

  بالصحة و الهنا